Ingrédients:

• 150g de son d'avoine 50g de farine complète 1 pincée de sel
• 6 pommes
• 2 c à soupe de sirop d'agave ou érable
• 1 citron
• 1 pincée de canelle pour ceux qui aiment!
• 100g de beurre ou 50g d huile de coco et 50g de beurre végétal

Instructions :

Préparation: 40 minutes - Cuisson: 40 minutes à 180°
→ Mélangez le son d'avoine , la farine , le beurre , la pincée de sel, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène , à étaler sur une feuille de papier sulfurisée

→ Epluchez 2 pommes et coupez les en morceaux , faites les cuire avec un fond d'eau et la canelle jusqu'à ce qu'elles soient tendres (15 min) – mixez -

→ Epluchez les pommes restantes et coupez les en lamelle régulières , citronnez les afin qu'elles ne noircissent pas

→ Préchauffez le four , étalez la pâte , garnissez le moule, compote + pomme froide , saupoudrez de sirop d'agave, enfournez environ 30 min

Bon appétit !