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Recette healthy : Parmentier boeuf et chou-fleur

février 12, 2020

Recette healthy : Parmentier boeuf et chou-fleur

Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.

Natur House est un centre de rééquilibrage alimentaire.

Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à  votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .

Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).

Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus  du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).

Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout ! 

Cette recette est une promesse de réconfort ! Une recette savoureuse et adapté pour les saisons froides et humides. 

Pour 4 personnes

En cuisine : 20 min + 15 min de cuisson

  • 4 steack hachés
  • 1 chou-fleur
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre

La préparation

Séparer les fleurons du chou-fleur.

Les cuire dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

Les écraser grossièrement, ajouter de la muscade, un peu de sel et du poivre, et mélanger.

Préchauffer le four à 180°.

Emietter le boeuf haché. Saler légèrement, poivrer et mélanger.

Dans un petit plat allant au four, étaler la viande hachée et recouvrir de purée de chou-fleur.

Enfourner 15 minutes environ.

Pour retrouver Anaïs - Diététicienne et ses cabinets Natur House : 

Facebook : https://www.facebook.com/naturhouseannecy/

Site internet : 

ANNECY :

https://www.naturhouse.fr/liste-centres/202-annecy-chambery/

ANNECY-LE-VIEUX :

https://www.naturhouse.fr/liste-centres/794-annecy-le-vieux


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