Recette healthy : Gâteau au chocolat sans sucre ni beurre
Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.
Natur House est un centre de rééquilibrage alimentaire.
Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .
Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).
Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).
Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout !
Cette recette est une promesse de réconfort !
Pour 4 personnes
En cuisine : 20 min + 30 min de cuisson
- 250 g de courgettes
- 50g de dattes dénoyées
- 250g de chocolat noir
- 90g de farine semi-complète
- 10g de levure chimique
- 2 oeufs
La préparation
Coupez les courgettes et faites-les cuire à l’eau. Pendant ce temps mixez les dattes avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte.
Faites fondre le chocolat.
Une fois les courgettes cuites, mixez-les.
Mélangez les dattes, les courgettes et le chocolat. Ajoutez la farine et la levure, mélangez. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.
Versez le tout dans un moule et faites cuire 30 minutes à 180°. Attention, le temps de cuisson peut varier selon les fours, pour s’assurer que le gâteau soit cuit, plongez une lame de couteau ; elle doit ressortir nette.
Pour retrouver Anaïs - Diététicienne et ses cabinets Natur House :
Facebook : https://www.facebook.com/naturhouseannecy/
Site internet :
ANNECY :
https://www.naturhouse.fr/liste-centres/202-annecy-chambery/
ANNECY-LE-VIEUX :
