0

Votre panier est vide

Une recette Marocaine, facile et healthy : la soupe Harira

mars 10, 2021

Une recette Marocaine, facile et healthy : la soupe Harira

Une recette avec des airs de voyage

Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.

Natur House est un centre de rééquilibrage alimentaire.

Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .

Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).

Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).

Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout ! 

La soupe Harira

INGRÉDIENTS POUR6 PERSONNES                      

150g de blanc poulet
5 carottes
2 courgettes
1 oignon
1 tomate
1 poignée de persil
1 poignée de coriandre fraîche
1 cube de bouillondietesse
1 boîte de tomate pelée (140 g)
1 cuillère à soupe de Ras elHanout (mélange d'épices qui se trouve en supermarché)
1 dose de safran
1 poignée de pois chiches en boîte
Poivre
Sel
Eau

 

Coupez la viande en cube. Dans une cocote, mettre la viande à dorer quelques minutes avec un peu d'huile.

Eplucher et couper les légumes grossièrement, puis les rajouter à la viande; couvrir d'eau. Ajouter le cube, la boîte de concentré, le raz-el-hanout, le colorant, sel et poivre.

Fermer la cocote, et laisser cuire 30 min après le début du sifflement.

Sortir les légumes et les mixer, puis les remettre dans le reste de bouillon; bien mélanger. Si c'est trop épais, rajouter de l'eau.

Bon appétit !!        

Si vous voulez plus de renseignements :  Dieteticienne Natur House Annecy

 


Laisser un commentaire

Je ne suis pas un robot
Réduction & Newsletter !