Recette healthy : Flan aux asperges
Recette de Anaïs Sauvier - Diététicienne Natur House sur la région d'Annecy.
Natur House est un centre de rééquilibrage alimentaire.
Au sein de l'enseigne, nous ne parlons pas de régime, mais plutôt de bonnes habitudes à réapprivoiser & maintenir à long terme. Pour cela, un suivi régulier est mis en place en fonction des objectifs et besoins de chacun par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'état qui s'adaptera à votre mode de vie, afin de vous proposer un plan alimentaire sans frustration et qui vous permettra d’enfin maintenir vos objectifs tels qu’ils soient .
Les consultations sont variées (perte de poids, améliorer son sommeil ou encore réduction du stress).
Les diététiciennes Natur House sont également phytothérapeutes, ce qui permet d'intégrer des compléments alimentaires naturels (à bases de fruits, plantes et légumes) en plus du plan alimentaire proposé. Ces compléments ne viennent pas se substituer à l'alimentation mais en appui pour la perte de poids ou tout autre objectif (sommeil, stress, ...).
Le mot d'ordre de l'enseigne : Le bien-être avant tout !
Recette spéciale en cette saison des asperges !
Ingrédients pour 6 personnes :
En cuisine : 20 min + 45 min de cuisson
- 200g d’asperges vertes
- 50 g de feta
- 50cl de crème liquide 4% de MG
- 4 œufs
- 30g de margarine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
La préparation
Lavez les asperges et coupez la partie fibreuse. Détaillez-les ensuite en tronçons.
Faites les cuire à la vapeur pendant 15 min. Versez les asperges dans la cuve du mixeur puis ajoutez la feta, la crème liquide et les œufs. Salez et poivrez, puis mixez bien.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule et versez-y la préparation. Faites cuire au four au bain-marie pendant environ 30min. Démoulez le flan. Servez aussitôt.
Pour retrouver Anaïs - Diététicienne et ses cabinets Natur House :
Facebook : https://www.facebook.com/naturhouseannecy/
Site internet :
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