Recette de Garlone Bardel auteur du Yoga CookBook

Ce burger vegan à tout pour plaire : facile à réaliser autant qu’il est savoureux. Il est proposé avec une salade, mais sans frites.

L'idéal est de choisir un très bon pain qui soit gourmand mais bio et préparé de préférence avec du levain, ce qui favorisera la digestion des céréales. Le tofu, lui,  apportera une source de protéines légère et sa digestion sera également favorisée par les épices. Si vos intestins sont fatigués, préférez une galette composée de légumes. Le gouda de chèvre est facultatif. Avec, c’est encore plus flatteur. Sans, c’est encore mieux pour digérer (selon les tempéraments). Les végétaux qui contiennent de la chlorophylle, les graines germées, les herbes aromatiques mais aussi le gingembre, apportent à l’énergie prana. Allant du nombril à la gorge, c’est la force qui fait pénétrer l’air dans le corps et régule les battements du cœur. Les céréales complètes sont de type samana, l’énergie située entre le cœur et le nombril et circulant autour de la taille. Cette force, responsable de l’assimilation des aliments, stimule et contrôle l’appareil digestif. Les aliments de type samana possèdent une action équilibrante sur l’organisme.

Pour 4 burgers

En cuisine : 20 min

• 4 pains à burger complets et bio
• 1 bloc de tofu de 400 g
• 4 poignées de salade (mesclun ou autre)
• 1 poignée de graines germées, type alfalfa
• 1 mini-concombre ou ½ concombre
• 4 tranches de gouda de chèvre (facultatif)
• 4 c à s d’herbes ciselées (coriandre et ciboulette)

POUR LA MARINADE :

• 10 cl d’huile d’olive
• 2 c à s de sauce soja
• 1 c à s de gingembre frais râpé
• 1 c à c de curcuma frais râpé
• 1 c à c de graines de cumin concassées

POUR LA SAUCE :

• 1 c à c de purée sésame
• le jus d’ ½ citron
• 4 c à s d’huile d’olive
• 2 pincées de poivre fraîchement moulu

 La préparation 

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Coupez le tofu en 4 tranches épaisses et déposez-les dans une grande assiette creuse. Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade et versez-la sur les tranches de tofu. Rincez et séchez la salade dans un torchon propre. Rincez le concombre et coupez-le en rondelles biseautées, ni trop épaisses, ni trop fines. Préparez la sauce : dans un bol, mettez tous les ingrédients et émulsionnez-les avec un petit fouet afin d’obtenir un mélange homogène et onctueux. Mettez les pains à burger au four 6 à 7 minutes, juste le temps de les chauffer sans les dessécher. Tartinez-en ensuite une des faces internes du pain. Dans une poêle chaude, déposez les tranches de tofu avec la marinade et faites-les chauffer 2 minutes de chaque côté, à feu assez vif. Puis déposez sur chaque base des pains : un peu de salade, 2 à 3 rondelles de concombre, 1 tranche de tofu poêlé, le gouda de chèvre, de l’alfalfa, du mesclun et des herbes ciselées. Déposez enfin par-dessus le chapeau du burger. Servez et savourez sans plus attendre. Ce burger est délicieux tout chaud. Succès assuré auprès des petits et grands !

Vous trouverez l'ensemble de ces belles recettes dans le livre Yoga CookBook de Garlone Gardel, Editions Ulmer.

Crédit @Thomas Dhellemmes

Julien Levy est enseignant certifié de yoga vinyasa et d'Acroyoga, thérapeute corporel, auteur de livres et chroniqueur pour la presse yogique. Il transmet ces arts dans des stages en France et en Suisse, mais aussi à travers les musiques qu’il compose (Jiven Nithaya) et la peinture.

Son approche « Libérer le corps, apaiser l’esprit » est une des bases de sa méthode de développement personnel. Ancien pratiquant d’arts martiaux, le yoga est pour lui une métaphore de la vie : les postures sont autant de situations de la vie que l’on apprivoise grâce à la respiration. Il met l'accent sur le respect de soi et la conscience du mouvement.

C’est tout naturellement que je lui ai posé quelques questions personnelles sur sa pratique du yoga que je partage avec vous aujourd’hui.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

Lorsque j’avais 8 ans, les médecins ont découvert que mes douleurs de dos et dans les jambes étaient dues à une malformation vertébrale appelée spondylolisthésis. Très sportif et assez casse cou, malgré les séances d’ostéo et de kiné régulières, j’ai énormément souffert du dos jusqu’à l’âge de 25 ans. C’est alors que j’ai été aiguillé vers une kiné extraordinaire qui pratiquait la méthode Mézières, basée sur les étirements synchronisés sur la respiration. Ce « yoga sans le dire » m’a mené à la pratique du yoga, qui a sauvé mon dos ! Et ouvert le chemin d’un voyage initiatique toujours en cours.

Quelle pratique pour ton bien-être?

Yoga, acroyoga, méditation, slackline, karaté, composition de musiques de bien-être, peinture, écriture… Tout cela a un point commun : l’équilibre et la connexion.

Quel est le rituel de ta pratique?

Mon seul rituel est l’écoute de mes besoins. Mes pratiques sont donc très variées : yoga dynamique ou très doux, méditation, activations de divers systèmes énergétiques, chants de mantras. Cela peut être tôt le matin avant d’écrire, le soir avant de dormir, au volant de ma voiture…

Qu’en retires-tu? 

De la joie intérieure, sans raison externe, une sensation d’espace et de liberté. Une libération du corps qui, lorsque je ne m’en sers pas a tendance à se gripper rapidement. Un apaisement du mental qui me permet de laisser le flux de ma créativité s’écouler librement à travers les espaces retrouvés. Et en me glissant dans ces interstices lumineux, la possibilité de me connecter à la magie de la vie, que j’aime remercier chaque jour.

Qu’emportes-tu dans ton sac de yoga?

Ma respiration, de la musique à écouter et à jouer (ukulélé, percussion mélodique…), un tapis et un bloc.

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

Les postures de yoga ne sont que des prétextes à plus de connexion au corps, au souffle, au Soi et à la magie de la vie à travers eux. Que l’on place la jambe derrière la tête ou non, l’important est ce que l’on ressent et comment on accueille et apaise ce qui est présent tandis que l’on a la jambe derrière la tête (ou non).

Où / comment pratiques tu?

Partout, à tout moment, la conscience de la respiration est possible. J’ai mis du temps à le comprendre, mais le yoga ne se limite pas aux asanas sur le tapis.

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

En apprenant à déplacer nos limites, plutôt que les dépasser, s’ouvre tout le champ de notre potentiel intérieur, physique, mental, émotionnel et spirituel. Pour cela, j’invoque

Ganesha : Om gan ganapataye namaha !

Retrouvez-le sur sa page Facebook : Julien Levy

Recette de Garlone Bardel auteur du Yoga CookBook

Comme promis, nous allons vous faire partager, tous les mercredis, les bonnes recettes du livre Yoga Cook Book de Garlone Bardel. Pour toutes ses recettes, Garlone prévilégie des ingrédients de qualité et soigneusement choisis pour leur énergie.

Pour confectionner son gâteau, elle a mis dans sa composition du blé, du ghee et du sucre complet. Ce sont des aliments de type samana, l’énergie située entre le cœur et le nombril et circulant autour de la taille. Ces aliments sont essentiels à la nourriture yogique parce qu’ils sont sattviques, nourrissants et équilibrants. Ils agissent sur l'appareil digestif et sur le coeur ainsi que sur l'appareil respiratoire.

La courgette est un aliment de type vyana, la force de répartition, qui imprègne et agit sur tout le corps. Les aliments vyana stimulent l’expansion de l’énergie, ce sont ceux qui s’étalent sur le sol comme les courges, les melons, pastèques, fraises, haricots…

La cardamome est une épice sattvique, éliminant les excès de mucus des poumons et de l’estomac, qui stimule le feu digestif et apporte de la joie. Elle augmente pitta (feu) et diminue kapha (eau) et vata (air).

Pour 1 gâteau de 6 parts

En cuisine : 15 min + 40 min de cuisson

• 200g de farine de blé
• 5 c à s de ghee fondu
• 2 petites courgettes râpées (150 g)
• 120 g de sucre complet
• 4 c à s (120 g) de purée d’amande blanche
• 3 œufs
• 1 c à s de bicarbonate de soude
• + 1 c à c de jus de citron
• 1 c à s de grains de cardamome concassés dans un pilon
• 1 c à s de cannelle en poudre
• 70 g de noix concassées

La préparation

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans une jatte, mélangez le ghee et le sucre avec un fouet. Ajoutez les courgettes râpées, les œufs, la crème d’amande, le jus de citron et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate, les épices et les noix. Incorporez ce mélange au premier mélange. Mélangez le tout puis versez la préparation dans un moule rond (de préférence à charnière, pour faciliter le démoulage), préalablement graissé avec du ghee et fariné. Enfournez 40 minutes, vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, qui doit ressortir du gâteau humide mais propre quand il est cuit. Ce gâteau peut aussi bien être servi au goûter qu’au petit-déjeuner.

Vous trouverez l'ensemble de ces belles recettes dans le livre Yoga CookBook de Garlone Gardel, Editions Ulmer.

Crédit photo @Thomas Dhellemmes

Je vous présente Carine Castet, Professeure de Yoga, Blogueuse, Voyageuse, Poétesse, Passionnée,... Amoureuse de la vie. Carine Castet enseigne le yoga à Toulouse depuis 2010. Elle a étudié le yoga avec de grands maîtres de la discipline aux Etats-Unis, Inde, Londres, Paris…Elle partage sa passion et son amour du yoga tant dans son enseignement et sa pédagogie que dans son blog Yogaventure. Le yoga qu’elle transmet est empreint de délicatesse. Elle enseigne la précision des alignements et la poésie du mouvement.

J'ai rencontré Carine lors du Yogi Nomad Festival à Biarritz.

C’est tout naturellement que je lui ai posé quelques questions personnelles sur sa pratique du yoga que je partage avec vous aujourd’hui.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

Je pensais depuis des années déjà prendre soin de moi… En quittant les Etats-Unis, en changeant d’orientation pour me dédier à la pratique du YOGA, j’avais déjà fait un énorme pas en avant en terme de bien-être, de santé… J’allais à la gym, je pratiquais le yoga, je mangeais bio chez moi et aussi souvent que possible, je vivais la vie que j’avais toujours voulu et très bizarrement c’est ma première année de médecine qui a été comme une révélation, une grande claque à beaucoup de niveau.

J’ai passé une année à tomber malade à accumuler une fatigue dont je n’arrivais pas à me défaire et mon acné était revenue.

Là, je me suis dit que peut-importe tout ce que l’on peut faire de positif pour sa santé : manger, pratiquer etc… Le plus important, la base de la santé était de ralentir, de dormir, de méditer, de diminuer tous les facteurs de stress.

Un jour je me suis levée et j’ai dit stop, à partir de maintenant j’allais regagner ma santé, mon bonheur, mon bien-être.

7 ans après ma première formation de YOGA, 7 ans après le premier cours que j’ai enseigné, il m’a fallut 7 ans pour comprendre que pour prendre soin de soi il fallait réduire… Sacrément réduire.

Quelle pratique pour ton bien-être?

Depuis cette prise de conscience tous les jours, absolument tous les jours je consacre 8h à mon sommeil. Plus jamais je n’ai dormi 4-5 ou 6h… Le sommeil, c’est la base de notre santé, les gens sont souvent étonnés mais peu importe le nombre d’heure de pratique de yoga ou de médiation ou de nourriture bio ingurgité, si le sommeil ne régénère pas notre esprit, notre corps, nous mourrons de l’intérieur…

Aussi tous les mois, absolument tous les mois, je prends rendez-vous avec Kim ma masseuse, 1h de pur bonheur, lacher prise… J’ai justement rv vendredi avec elle, c’est le rv qui ne saute jamais dans mon planning !

La méditation qui est devenue une grande partie de ma pratique maintenant, j’adore consacrer 40min à ma pratique le matin ou juste après mon déjeuner, j’ai l’impression que c’est le luxe total. C’est juste incroyable de nos jours, au moment ou je m’assois pour ma méditation je me sens tellement tellement chanceuse… Et pourtant ça n’a rien à voir avec la chance, c’est une décision que j’ai prise et que j’implémente avec dédication.

Quel est le rituel de ta pratique?

En ce qui concerne ma pratique du yoga et bien quand je suis chez moi, je commence par une petite cérémonie du thé. Une merveilleuse théière que j’ai choisi dans ma boutique préféré à Toulouse, attendre que le thé infuse… La magie opère, je m’installe sur le tapis de mon salon en silence et quand le thé est prêt je me sers une tasse.

Je lance ma playlist sur spotify et je commence par quelques salutations au soleil. Je continue avec ma pratique du moment, souvent du Yin et je savoure mon thé en prenant du temps entre les postures. Sentir l’effet d’une posture avant de passer à l’autre. Je pratique beaucoup l’art de ralentir. Souvent un exercice se respiration comme la respiration de cohérence cardiaque vient en fin de cours me préparer à la relaxation. Je m’installe alors en Savasana avec le bolster sous les genoux et un plaid sur moi, je mets le chonomètre sur 5 min, j’éteins la lumière et la musique…

Qu’en retires-tu? 

C’est toujours un moment spécial ou je ressent tellement de gratitude, je me demande souvent comment les personnes qui ne connaissent pas encore le yoga font…

Qu’emportes-tu dans ton sac de yoga?

Toujours mon thermos avec une bonne infusion ou un café J

Mon carnet ou je note tous mes cours

Mon tapis de voyage

Le livre que je suis en train de lire

Les cartes d’inspiration Art of Attention

Quel est ton objet/accessoire fétiche?

Mon sac lui-même, celui que Renée a fait réaliser sur ses dessins, quand je prends mon sac je suis déjà en voyage, je suis transportée dans la magie du yoga

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

De ralentir bien sur, de s’entourer de plein de petits rappels que la vie vaut la peine de s’attarder sur l’instant ; que l’instant ne reviendra pas, de ne pas le laisser glisser au profit d’inquiétudes quelconques.

Où / comment pratiques tu?

Je pratique le plus souvent chez moi dans mon salon, en général je reste habillée comme je suis, j’enfile juste un legging et hop je lance mon petit rituel.

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

Un mantra de Louise Hay :

"Je suis le pouvoir créateur de ma vie, je décide de prendre du plaisir maintenant"

Comment vous décrire Cyril Lagel: il est grand, imposant, impressionnant...Cyril est mon professeur d'Ashtanga à Paris, au Tigre Yoga.

Peut-on dire qu'on adore son professeur de yoga? Oui, sûrement. Dans son enseignement, il vous fait passer sa passion du yoga. Il est pédagogue, perfectionniste et sa pratique de l'Ashtanga, à mes yeux, frise la perfection.

Cyril possède une énergie communicative qui porte et motive. Sa rencontre avec l’Ashtanga est un concours de circonstance : de gros problèmes de dos l’obligent à trouver, à s’ouvrir à d’autres possibilités pour soulager ses douleurs.

Formé par la très célèbre Caroline Boulinguez, il poursuit sa formation continue chez le grand maître actuel de l'Ashtanga; Sarath Jois au Kpjayi de Mysore. Cyril pratique le yoga avec esthétisme, astuce et enthousiasme, le tout dans une ambiance positive. Un alignement digne des plus grands, il vous fait aimer le yoga, vous pousse à vous dépasser, et çà, c'est magique.

Et si on creuse un peu, on découvre aussi une autre facette du personnage: un photographe, amoureux des belles images et de la beauté. Photographe professionnel et récompensé de plusieurs prix; Beauty photographer of the year 2014, « International Fashion & Beauty Photography ». France, Advertising beauty photographer, silver award 2014, « One Eyeland Photography ». Asia. Cyril travaille pour les plus grandes marques et son soucis de perfection et d'harmonie se retrouve dans son travail photographique. A découvrir.

Voilà, tout est dit et je lui laisse vous expliquer ce que le yoga lui apporte.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

Je viens d’un environnement professionnel à la fois exaltant et stressant (la photographie), basé sur l’apparence, le yoga est arrivé comme la réponse adéquate à un rythme de vie qu’il fallait apaiser et à une prise de conscience sur le besoin de me recentrer.

Quelle pratique pour ton bien-être?

Je suis un ashtangi avec la splendeur et la persévérance que cela comporte. (voir le lien suivant sur le très bon article de Mark Zee. Cette pratique me convient par son exigence et son rythme, mais surtout pour tous ses petits secrets que je découvre au fur et à mesure que je pratique… au delà des asanas il y a tout un monde à découvrir.

Quel est le rituel de ta pratique?

Si je pratique seul, j’aime mettre simplement le son de bols tibétains qui tourne en boucle, c’est là sans attirer mon attention et en même temps ca m’isole des bruits extérieurs, et me centre sur le son de mon souffle, la pratique devient une sorte de méditation active, portée par la musique de ma respiration.

Qu’en retires-tu?

Physiquement une vraie prise de conscience du corps et surtout des bénéfices surprenant notamment pour mon dos car j’ai une déformation au niveau des lombaires (spondylolisthesis grade 3) qu’aucuns médecins n’as jamais réussis à soulager, le yoga lui as réussis en quelques mois!. Le yoga est aussi accompagné d’un changement de nourriture et une étude de l’ayurveda, je me sens vraiment bien avec une alimentation correspondant à mon Prakriti, mon médecin observe que je rajeunis métaboliquement depuis! Question mental le yoga est une pause indispensable pour vivre le moment présent, la pratique m’apaise et me donne le sourire, que je partage avec mon entourage.

Qu’emportes-tu dans ton sac ®go free 2.0 backpack de yoga?

Quel est ton objet/accessoire fétiche?

Un joli mala que ma femme a fait faire spécialement pour moi à Mysore. Elle a choisi les pierres qui me conviennent avec soin et nous sommes allés ensemble le faire bénir au Ganesha temple de Gokulam.

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

Persévérer dans votre pratique …, chaque jour est différent, chaque pratique est différente, soyez observateurs et indulgents avec vous même. C’est toute la beauté de l’ashtanga, une série identique, mais un ressenti différent chaque jour. Ne confondez par la technique (asana) et son enseignement.

Où / comment pratiques tu?

Je pratique la mysore style chez moi et dans les studio d’amis et professeurs que j’affectionne à Paris, j’essaye d’aller chaque année à l’institut Shri K Pattabhi Jois à Mysore et si mon planning le permet à Bali chez Prem et Radha. J’aime pratiquer seul, mais j’aime aussi l’énergie fabuleuse qui se dégage des autres pratiquants pendant la mysore style, cette respiration sonore est comme une connection invisible.

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

“Le YOGA plus célèbre que connu“ 

Jean FILLIOZAT 1976


Cyril enseigne dans les centres suivants :
www.qee.fr - www.tigre-yoga.com



Retrouvez son planning sur son site web : http://yogidelicious.com

Et pleins d’infos sur l’Ashtanga sur sa page : https://m.facebook.com/yogidelicious/

Garlone Bardel est professeur de Yoga et auteur d'un très beau livre Yoga Cook Book sur l'alimentation yogique . Elle présente 108 recettes, plus appétissantes les unes que les autres. Et l'art de s'alimenter, en conscience, devient accessible à tous.

Pour les yogis Tayrona, elle a souhaité vous faire partager 12 de ses recettes que vous retrouverez tous les mercredis sur notre blog.

Celles-ci seront accompagnées de recommandations extraites de son livre qu'elle a réalisé en collaboration avec Anne Claire Meret, naturopathe.

Pour commencer, un petit rappel sur la nourriture yogique.

Dans la tradition indienne, la diététique ne porte pas son attention sur le contenu nutritif des aliments mais répertorie les aliments en fonction des énergies qu'ils portent.

Selon la tradition et la philosophie du yoga (Sâmkhya), toute manifestation de l'univers est composée de 3 qualités: les gunas. Ces 3 gunas (présents dans la nourriture rentrent en relation avec le corps lorsqu'elles sont ingérées. (voir page 15, 16 et 17)

Manger sainement, nous engage dans la nécessité de choisir avec discernement ce que nous mangeons et ouvrir les yeux sur la provenance des produits que nous consommons.

Comme l'écrit Garlone dans son livre, la nourriture n'est pas une chose ordinaire. les fruits et les légumes, entre nos mains, les gestes de cuisine sont un trait d'union entre l'écologie individuelle et l'écologie planétaire.

Et pour bien commencer la journée, voici la recette du maison du Granola avoine, betterave et gingembre

L'erreur des granolas du commerce, c'est l'utilisation du miel qui ne tolère pas la cuisson car il perd de ses propriétés et rend la digestion des ingrédients qu'il enrobe difficile.

Cette recette peut se préparer à l'avance. Ce granola maison est très doux, nutritif et hypoglycémiant, grâce à l'avoine. Il est déconseillé en période de déséquilibre de Kapha (eau) ou de sensibilités ORL aux périodes de froid.

La betterave apporte des propriétés re-minéralisantes et nutritives, la vanille apporte la douceur, le gingembre le piquant pour l'harmonie de l'ensemble. Concernant les graines, utilisez celles que vous aimez et soyez créatifs.

Les énergies stimulées dans ce porridge sont apana (énergie qui descend du nombril au périnée) avec la betterave; udana (énergie liée à la tête et aux membres) avec les fruits à coque et l'huile de coco; samana (énergie responsable de l'assimilation) avec le gingembre

Un petit déjeuner réellement favorable au yoga. Il procure équilibre (samana) et nourrit l'esprit (udana) avec les fruits.

Pour 1 bocal

En cuisine : 10 min, cuisson : 30 min + repos 10min

200 g de flocons d'avoine

1/2 bettrave rouge, râpée,

4 c à s de graines de courge

2 c à s de graines de tournesol

2 c à s de graines de lin dorées,

2 c à s de graines de sésame

1 c à s de vanille en poudre

1 c à s d'amandes

1 c à s de gingembre frais râpé

3 c à s d'huile de coco

4 c à s de sirop d'érable

La préparation

Préchauffez le four à 150° C. Dans une casserole, faites fondre à feu doux l'huile de coco avec du sirop d'érable. Moulez les graines de lin et de sésame. Dans un grand bol, déposez les flocons d'avoine, toutes les variétés de graines, les amandes, la vanille, le gingembre et la betterave râpée finement. Versez-y le mélange d'huile et sirop d'érable.Mélangez le tout intimement de sorte que les ingrédients soient enrobés du mélange huile-sirop d'érable. Déposez le tout sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfournez 30 minutes. Le granola peut se déguster à la sortie du four, tel quel ou encore tiède. Il se conserve très bien dans un bocal en verre et peut alors se consommer au fil des jours, accompagné d'un lait végétal chaud de votre choix.

Avec mes remerciements à Garlone Bardel, Anne Claire Meret, Thomas Dhellemes pour les belles photos de recettes, aux éditions Ulmer et Emmanuelle Christophe grâce à qui rien n'aurait été possible. Encore merci pour cette recette extraite du livre Yoga Cook Book disponible sur notre site.

Les effets du yoga pour un corps et un esprit en pleine santé !

On pense souvent au yoga comme une pratique qui détend le corps et l’esprit. Mais, on ne se doute pas forcément que cette approche cache plusieurs autres avantages. Qu’apporte le yoga ? Dans cet article, vous découvrirez les bienfaits du yoga si bien sûr celui-ci est exécuté régulièrement que ce soit chez vous avec votre propre matériel ou en salle grâce à des cours collectifs.

Dites adieu à votre stress pour être plus zen

Le yoga est parfait pour vous libérer de la pression accumulée dans la journée. Les postures du yoga, la respiration et la méditation vont vous permettre de calmer votre voix intérieure pour ainsi diminuer votre stress. Cette pratique aide à la déconnexion pour vous rapprocher de la sérénité. C’est un moment rien que pour vous loin de l’agitation du quotidien.

Gagnez un meilleur sommeil pour être bien ressourcé

Le yoga détend, par conséquent, cela amène à mieux dormir et donc à avoir un corps plus reposé, une bonne défense immunitaire permettant de lutter contre toutes les petites maladies et être de meilleure humeur. Cette pratique est recommandée pour ceux qui sont habitués aux insomnies, aux somnolences au cours de la journée ou qui ont des problèmes de concentration.

Soyez dans le moment présent pour être plus serein

Je suis sûr que vous avez déjà eu l’impression de ne pas être totalement là où vous êtes au moment où vous êtes. Votre journée se déroule de manière passive sans être conscient de vos faits et gestes, de votre mental et de vos émotions. Et cela se produit plus souvent que vous le croyez ! Grâce au yoga, vous serez plus enclin à être dans le moment présent à l’aide de la technique de la pleine conscience. Dès lors, vous trouverez plus aisément des réponses à vos questions ainsi qu’à vos problèmes.

Améliorez votre respiration pour être plus en forme

À chaque instant, vous respirez sans vraiment vous en rendre compte, car c’est un état naturel. Cependant, lors de périodes de stress, celle-ci devient irrégulière ce qui a pour conséquence des poumons qui se remplissent moins bien. Ainsi, votre sang est plus pauvre en oxygène ce qui influe sur votre vitalité. La solution ? Les séances de yoga. Dans cette pratique, la respiration joue un rôle primordial grâce à de multiples méthodes : apaisantes ou plus stimulantes. Vous apprenez à accroître le temps de vos inspirations et vos expirations, en conscience, pour mieux respirer. Vous contribuez ainsi à donner plus de force à vos organes tels que vos poumons et votre cœur.

Augmentez votre souplesse pour être plus dynamique

Même si ça n’en a pas l’air, les postures du yoga permettent de développer vos muscles ainsi que votre souplesse. Mais aussi, sur les bienfaits du yoga sur le corps, vous pouvez compter sur le renforcement de votre équilibre et votre agilité de manière très douce à la différence de la musculation ou la gym. Le petit +, c’est que le yoga dynamique va faire travailler votre cardio.

Alors, qu’est-ce que vous attendez pour vous mettre au yoga ? Profitez-en pour pratiquer dès maintenant. Afin de vous aider à vous lancer, lisez notre article ‘’Les bonnes résolutions de la rentrée yoga''. 

Sources :

- http://www.yogapassion.fr/yoga-bienfaits-essentiels

- http://www.cosmopolitan.fr/,8-bienfaits-du-yoga-que-vous-ne-soupconniez-pas,1922042.asp

Je vous présente Garlone Bardel, elle pratique le yoga depuis plus de 10 ans et enseigne le Yoga Nidra. Mais pas seulement, elle est aussi styliste culinaire et auteur du Yoga CookBook. J'ai eu la chance de la rencontrer et de m'associer au lancement de son nouveau projet: un livre de référence sur l'alimentation Yogique.

Ce très bel ouvrage reprend les principes ancestraux de l'alimentation du yogi, adaptés à notre mode de vie occidental. Un recueil de fond, complet et synthétique qui présente 108 recettes remises au goût du jour, plus appétissantes les unes que les autres et des séances de yoga de 12 minutes pour une harmonie au quotidien yogique. Un vrai bijou pour toutes les yogis gourmand(e)s et pour expérimenter les principes alimentaires yogiques.

C'est tout naturellement que j'ai soumis Garlone à notre petit questionnaire pour qu'elle partage avec vous ses secrets de bien-être.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

Très certainement en réaction au réaction aux rudesses de la vie, à son rythme effrénée, à son exigence immense et à ses obstacles parfois difficiles.

J’ai bien vu qu’il y avait, à situation égale, les heureux et les plaintifs, les enthousiastes et les éternels râleurs. Ceux qui voient en gris et ceux qui voient toujours l’étincelle et s’en émerveillent. Alors j’ai cherché le mode d’emploi. Le yoga le donne! Depuis des millénaires, les yogis des temps anciens savent comment fonctionnent le corps et le mental. Tous les ajustements sont possibles. Les outils sont là, à disposition. Il suffit de les utiliser!

Je n’espère qu’une chose : le jour où l’on apprendra cela aux enfants comme on leur apprend à lire, compter.

Quelle pratique pour ton bien-être?

Ma sadhana ( pratique personnelle ) tous les jours la même, définie pour une durée précise et qui a un objectif préalablement défini (il peut être physique, mental ou spirituel).

Par ex pour 3 mois, puis ensuite, un bilan.. Alors, je poursuis ou redéfinis un objectif.

C’est bien d’avoir un excellent professeur pour définir sa sadhana.

Elle est de 12 minutes : courte et efficace. 12 minutes c’est peu, et pourtant….tous les jours….

La répétition marque le destin avec une empreinte forte.

Testez …. le yoga ne se comprend que par l’expérience.

A cela j’ajoute deux temps de méditation de 21 minutes.

Matin et soir, à jeun. Je n’ai que merveille à en dire. Mais surtout faites, et constatez.

Et chaque jour, au moment où cela m’est possible, je fais un yoga nidra. Je ne peux même pas envisager de vivre sans! Yoga nidra relaxe et renforce en éliminant toutes les tensions physiques et mentales.

Quel est le rituel de ta pratique?

Pour ma sadhana : même heure tous les jours, elle comprend asanas, pranayamas et méditation.

Je précède cela de quelques nettoyages yogiques (jala neti, oil pulling….) Tout cela est précisé dans le Yoga cookbook!

Qu’en retires-tu?

De la CLARTE mentale, un corps délivré de trop de crispations, et une capacité à faire face que la mer soit d’huile ou tempétueuse!

Qu’emportes-tu dans ton sac de yoga?

Mon tapis de yoga Ekolite Manduka…que j’appelle mon tapis volant! ET toujours, partout un yoga nidra que je puisse écouter où que je sois.

Quel est ton objet/accessoire fétiche?

Mon tapis! et peut-être aussi mon étole/dauthi qui m’enveloppe pour les temps de méditation.

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

Pratiquez ! « Une once de pratique vaut mieux qu’une tonne de théorie »

Où / comment pratiques tu?

Où que je sois, le matin à jeun, avant que la maison ne s’agite! Et le soir, un sas avant le dîner, puis quelques pratiques mentales avant l’endormissement.

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

Mon mantra personnel m’a été donné par un Swami indien. Il ne se dit pas!

Mais, ma phrase fétiche est une phrase de Gandhi, qui en substance dit :

« Je médite 1h par jour, mais si j’ai trop de travail, je médite 2h »

Je vous présente Roxane que j'ai eu la chance de rencontrer lors de notre Satiam Yoga Teatcher Training  donné par Katy Misson. Tout de suite, elle m'a plu. Son côté attentif, sa présence, son sourire au lèvre font d'elle une belle personne. Derrière cette grande fille nature se cache une business woman qui a redonné un sens à sa vie.  Après 8 années à Paris et de nombreuses heures passées dans les avions à courir entre les différentes capitales du monde pour son travail, elle est arrivée dans la région des Alpes du Nord, il y a 2 ans. Et comme le dit si bien, elle revit. Retour à la nature, au vert, aux choses simples ... elle en savoure chaque instant. Et je la comprends si bien car j'ai suivi le même chemin ! 

C’est tout naturellement que je lui ai posé quelques questions personnelles sur sa pratique du yoga que je partage avec vous aujourd’hui.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

A Paris, j’avais le sentiment que la vie défilait sans vraiment prendre le temps de la regarder et de la savourer. Tout allait vite, les journées s’enchainent, et je me sentais fatiguée par tant de sollicitations de part et d’autre au quotidien. Je n’avais jamais pris l’habitude de faire du sport, de m’oxygéner, fille de la ville à qui l’on a toujours dit qu’il fallait travailler dur pour être indépendante et sortir du lot dans ce monde de brutes. Sauf que les années défilent, et j’ai pris peu a peu conscience que je risquais de passer a côté d’un tas de choses simples, et avant tout moi !

Quelle pratique pour ton bien-être ?

J’ai poussé la porte d’un studio de yoga il y a 3 ans, et grâce a une prof bienveillante et si souriante, j’ai découvert ce bien être de se connecter a son corps. J’ai persévéré dans la pratique, j’ai essayé plusieurs styles, j’ai voyagé a Bali et en Inde ou j’ai eu la chance de pratiquer dans des lieux magiques. Je souhaitais aller plus loin dans ma pratique alors j’ai cherché dans la région quand je me suis installée, et sur le net je suis tombée sur Satiam Academy. Je suis venue pratiquer à un cours et j'ai accroché ; car le fait d'ancrer ses bases, de chercher l'alignement dans son corps, et trouver une expansion par son cœur m'a parlé ... j'ai foncé, j'ai cru en Katy, et j'ai suivi sa formation ... qui s'est révélée super enrichissante.

Quel est le rituel de ta pratique?

Je pratique aujourd’hui quotidiennement, j’en ai besoin.

Qu’en retires-tu?

Le yoga fait partie de ma vie depuis 3 ans et m'a beaucoup aidé à me reconnecter à moi, aux autres, à ce qui m'entoure.

Je l’applique tous les jours, dans une large dimension : pleine conscience des choses qui m’entourent, bienveillance envers les autres, pas de jugement, prendre tout ce qui m’arrive du bon côté : je souris a la vie malgré les contrariétés qui surgissent.

Qu’emportes-tu dans ton sac de yoga?

Une serviette pour m’éponger, un tee shirt sec, mon tapis de yoga Prolite de Manduka et une lotion a la lavande pour nettoyer mon tapis.J’adore cette odeur !

Quel est ton objet/accessoire fétiche?

Honnêtement, je n’en ai pas, et je ne souhaite pas en avoir. Je ne souhaite pas être attaché a un objet pour faire les choses, car si un jour je ne l’ai plus, je ne veux pas être perdue.

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

Pratiquez sans rien attendre, juste pour vous. Le chemin est savoureux et le reste suit. Restez concentrez sur vos sensations et votre respiration le temps ou vous êtes sur votre tapis. Le bienfait au quotidien est manifeste et subtil.

J’ai à cœur de vous donner l'envie de voyager à l'intérieur de vous... c'est magique. Venez me rejoindre les samedi matin pour partager ce bien être avec moi !

Où / comment pratiques tu?

Satiam Academy à Annecy le Vieux le samedi matin

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

Je vous présente Emilie Leduc. Emilie est professeur de yoga Hatha et Vinyasa à Paris et créatrice du blog MyhappyYoga. Un blog décalé qui partage ses expérience de yogi. Elle se définit, avant tout, comme une yogini curieuse et baroudeuse. Ce qu'elle aime le plus, c'est faire des rencontres, découvrir et échanger. Le yoga a pris une grande place dans sa vie et pour partager cette passion avec ses élèves, elle organise, en plus de ses cours, des retraites de yoga en Tunisie.

C’est tout naturellement que je lui ai posé quelques questions personnelles sur sa pratique du yoga que je partage avec vous aujourd’hui.

Comment es tu arrivée à prendre soin de toi?

A un moment de ma vie où je n’avais plus vraiment le choix. J’étais tombée si bas que je ne pouvais que remonter ! Je me suis arrêtée de bosser, j’ai laissé de côté tous les travers et addictions qui me faisaient du mal et j’ai découvert le yoga. Avec lui, j’ai rencontré des personnes en apparence ordinaires mais dont les conseils et la présence ont été pour moi extraordinaires.

Quelle pratique pour ton bien-être?

Le yoga, évidemment !

Quel est le rituel de ta pratique?

Mon rituel de yoga, c’est tous les jours, tout le temps ! Le yoga est un mode de vie qui fait partie de mon quotidien depuis maintenant plusieurs années. Bien sûr, il ne passe pas uniquement par la pratique physique. Etre présente dans tout ce que je fais, que je sois en train de bosser, d’éplucher des carottes ou de me brosser les dents, c’est ça la clé.

Qu’en retires-tu?

Un profond équilibre et une véritable sérénité.

Qu’emportes-tu dans ton sac de yoga?

Je n’ai pas de sac de yoga à proprement parlé. Je passe déjà mes journées à trimballer mon tapis de Yoga, c’est déjà bien assez :)

Quel est ton objet/accessoire fétiche?

Ahah, je suis difficile mais je vais être honnête.. je n’en ai pas et préfère d’ailleurs ne pas en avoir. Imagine si j’en avais un et que je le perdais ? Catastrophe ! :) Je préfère ne pas trop m’attacher au matériel :)

Quels seraient tes conseils pour les Yoginis Tayrona?

Ne cherchez pas à être quelqu’un d’autre que vous-même.

Où / comment pratiques tu?

Partout, avec ou sans tapis.

Quel est ton mantra/ phrase fétiche?

« I’m too busy working on my own grass to see if yours is greener. »

Pour plus de renseignement sur Emilie et ses retraites: My-happy-Yoga ou sur sa page FB

Je prends des bonnes résolutions pour la rentrée, je me mets au cours de yoga

Choisir un studio de yoga, c’est très simple

La première étape pour commencer cette pratique, c’est bien sûr de choisir un studio de yoga. Le plus logique étant de trouver une salle proche de chez vous afin de ne pas vous décourager au bout de quelques séances à cause des trajets.

Afin de mettre la main sur le fameux studio, il faut vous rendre sur internet et lister les endroits où pratiquer le yoga à proximité. Mais, vous pouvez très bien vous diriger vers une office de tourisme. N’hésitez pas à regarder le site web de chaque salle (vidéos, articles et même les avis) ou même aller sur place afin de choisir celui qui vous inspire le plus en laissant parler votre intuition.

Posez-vous les bonnes questions : quels types de yoga sont enseignés ? Est-ce qu’il y a des cours pour débutants ? Quels sont les horaires et les tarifs ? Si les réponses n’apparaissent pas sur leur site internet, contactez-les.

Enfin, si certaines salles proposent une journée portes ouvertes ou un cours d’essai, profitez-en pour découvrir les lieux.

Oui, mais, quel cours de yoga choisir ?

Divers types de yoga pour tous les goûts

Vous ne le savez peut être pas, mais il existe divers types de yoga : Kundalini yoga, Hatha yoga, Ashtanga yoga, Vinyasa yoga, Iyengar yoga, Yin yoga, Yoga nidra, Bikram yoga et l’Acroyoga. Cependant, les postures sont identiques sauf que certaines pratiques sont plus dynamiques permettant ainsi de développer les muscles quand d’autres relaxent. À vous de trouver celui qui vous convient ! Et pour cela rien de mieux que de tester notamment lors d’un cours d’essai.

À la recherche d’un cours pour débutant

Lorsque vous commencez, il est normal de ne pas avoir le même niveau que ceux qui pratiquent depuis longtemps. Pour cela, vous devez rechercher un cours avec des exercices yoga débutant qui vous apprendra toutes les postures de base. Renseignez-vous auprès du studio, car tous ne proposent pas ce type de cours.

Bien, regarder le tarif et les horaires des cours de yoga

Au-delà du type de pratique et du niveau des cours de yoga, le tarif et les horaires sont très importants aussi. N’hésitez pas à comparer les offres que proposent les studios afin de choisir une séance correspondant à votre budget. Mais aussi, comment pouvez-vous participer à un cours auquel vous n’êtes pas disponible ? Optez pour une heure à laquelle vous pourrez vous y rendre, notamment une séance de yoga du soir. Pour cela, regardez les plannings des cours des salles.

Quel équipement pour yoga dois-je acheter ?

Comme chaque sport, il faut acheter l’équipement pour yoga nécessaire. Cela commence par la tenue qui doit être confortable et ne pas empêcher d’effectuer des mouvements. Optez pour des vêtements près du corps et donc préférez une brassière de sport, un t-shirt et un legging. Un pull pourra être mis lors de la relaxation en fin de séance. Afin d’attacher vos cheveux, n’hésitez pas à prendre un élastique.

Les salles de yoga prêtent des tapis, mais cela est plus hygiénique d’acheter le sien. Cependant, si vous ne souhaitez pas emporter le vôtre, n’oubliez pas de prendre une serviette que vous mettrez sur le tapis. Enfin, comme toute pratique physique, il faut bien s’hydrater. Gardez une bouteille d’eau près de vous.

La boutique yoga en ligne Tayronalife propose tout le matériel de yoga dont vous aurez besoin pour commencer la pratique du yoga.